63 подписчика
🔰Друзья, всем доброго воскресного утра! А мы продолжаем рубрику "Рецепт дня: готовим всей семьей". Сегодня у нас в гостях отделение социальной реабилитации несовершеннолетних с ограниченными физическими и умственными возможностями Комплексного центра Бийска. Ребята хотят предложить вам отметить необычный праздник - День сыра.
🔶20 января празднуют всемирный День любителей сыра. Педагоги, реализующие проект «Научи меня простому», в «тренировочной квартире» отделения реабилитации несовершеннолетних с ограниченными физическими и умственными возможностями здоровья приготовили вместе с подростками вкусное блюдо - это «Ленивые чебуреки с сыром». И так как оно всем понравилось, то решили поделиться рецептом.
🔷Сначала подготавливаем начинку: к фаршу добавляем нарезанный кубиками лук, солим и перчим по вкусу, перемешиваем всё вместе. Натираем отдельно сыр на крупной терке.
🔶Вместо теста используем лаваш. В зависимости от формы лаваша готовое блюдо будет или полукруглым или же прямоугольным.
🔷Отрезаем большой кусок лаваша, смачиваем его в воде, чтобы он не ломался. На половину отрезанного лаваша кладем фарш и сверху натертый сыр, а потом накрываем второй половиной лаваша, и кончики лаваша приминаем друг к другу, чтобы начинка не выпадала.
Обжариваем на сухой сковороде без масла с двух сторон до румяной корочки. Расплавленный сыр тянется и придает блюду игривое настроение и интересный вкус.
🎀Всем приятного аппетита!
#минсоцзащита_22 #комплексныйцентрбийск #РецептДня #ГотовимВсейСемьейПоВоскресеньям #СемейныйОбед
1 минута
21 января 2024