8000 ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡΠΈΠΊΠΎΠ²
π³ ΠΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°ΡΠ° Π²Π΅Π΄ΡΡ ΠΊ Π΄ΠΈΠ°ΡΠ΅Π΅?
ΠΠ° ΡΠ°ΠΌΠΎΠΌ Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΠΈΠΉΡΡ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ β ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ Campylobacter, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΡΠ΅Ρ ΠΊΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ»ΠΎΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΎΠ·. Π‘ΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΡΡ
ΠΎΠΆΠΈ Ρ Π³ΡΠΈΠΏΠΏΠΎΠΌ, ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ ΠΠΠ’. ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄Π°ΡΡΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ
ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ.
Π£ΡΡΠ½ΡΠ΅ Π½Π°ΡΠ»ΠΈ Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΡΠ²ΡΠ·Ρ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ. ΠΠ³ΡΠ°Π΅Ρ ΡΠΎΠ»Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° β ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° Π½ΠΈΠΆΠ΅ 8 Β°C, ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²ΡΠΈΡ
Π±ΡΠ»ΠΎ ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΌ, Π½ΠΎ ΠΏΡΠΈ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ²Π°Π»Π°ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠΎΡΠ° Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΡΡΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½Π° Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ, Π²ΡΠΏΠ»Π΅ΡΠΊ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π»ΡΡ ΠΏΡΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ 75% Π΄ΠΎ 80%.
ΠΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡΡΡ
19Β ΡΠ½Π²Π°ΡΡΒ 2024