Добрый день, друзья мои! Сегодня покажу хлеб, что испекла с льняным семенем. Льняные семена полезные, никто не спорит. Но они удивительным образом поменяли структуру теста! Или это у меня так?

В целом, заметила, что хлеб каждый раз получается иной! Как нет двух одинаковых снежинок, так нет у меня двух одинаковых буханок.

На этот раз хлеб получился ноздреватым, рыхлым и, разумеется, вкусным.

Не знаю, насколько меня хватит, но покупать хлеб пока не хочется. Приобрела цельнозерновую муку - буду пробовать печь полезный хлеб.

Еще хочу вот, что добавить, друзья. Семена льна - недорогая альтернатива Омега-жирам. Кроме того, это наш продукт, мы же не у морей живем. Морская рыба для нас лакомство.

А вы, девочки, как думаете? Семена льнам нам ближе?

и ещё 4

Около минуты

20 января 2024