422,2 тыс подписчиков
Салат с куриной грудкой, ореховым соусом и микрозеленью
Ингредиенты:
• филе куриной грудки — 500 г
• перец болгарский — 1 шт.
• огурцы свежие — 1 шт.
• шпинат свежий — 100 г
• микрозелень кресс-салата «Микромир» — 1 горсть
• растительное масло для жарки — 2 ст. л.
• соль крупного помола — по вкусу
• перец черный молотый — по вкусу
Для соуса:
• арахис жареный — 100 г
• вода — 100 мл
• кунжутное масло — 3 ст. л.
• соевый соус — 2 ст. л.
• яблочный уксус — 1 ст. л.
• кунжут — 2 щепотки
Способ приготовления:
1. Натрите куриную грудку крупной солью и молотым перцем со всех сторон. Оставьте на 10–15 минут.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте грудку до румяной корочки.
3. Остудите мясо и нарежьте поперек волокон на тонкие ломтики.
4. С помощью овощечистки сделайте слайсы из огурца, болгарский перец нарежьте на небольшие брусочки.
5. Измельчите арахис с помощью кофемолки или ступки.
6. Переложите крошку в сотейник, влейте воду и нагрейте до легкого закипания. Проварите соус 1 минуту, непрерывно помешивая, и снимите с огня.
7. Добавьте кунжутное масло, соевый соус и яблочный уксус, все хорошо перемешайте.
8. В чистой миске соедините курицу, овощи и промытый шпинат. Заправьте ореховым соусом.
9. Украсьте блюдо микрозеленью кресс-салата «Микромир».
10. Перемешайте и подавайте. Приятного аппетита!
Вы легко сможете вырастить микрозелень MicroWorld дома и украшать свои блюда!
Приобрести наборы для выращивания можно в продуктовых магазинах сети «Магнит» в отделе фрукты/овощи. Подробнее: vk.com/...rld
Реклама ООО «Цветочка-Ритейл»
1 минута
19 января 2024
1948 читали