ФЕСТИВАЛЬ РУССКИЙ ХОЛОДЕЦ
✨Вот и подходит к концу череда новогодне-рождественских праздников, которая завершается сегодня — Крещением.
✖Согласитесь, сейчас традиции празднования этого старинного праздника утрачены. Из множества интересных обрядов на этот праздник (зажигание соломы перед домом, смотрины невест, гадание на кутье и т.п.) все еще соблюдается только обычай купаться в проруби. И то эта традиция несет скорее оздоровительную нагрузку, чем религиозную.
🫧В старину на праздничном столе всегда присутствовали холодец и заливная рыба, бараний бок с кашей и жареный поросенок, гусь с яблоками и домашние хлеба. Сегодня же я хочу рассказать о фестивале «Русский холодец», который пройдет 27 января в Павловском Посаде.
💫В этом году праздник отметит свое десятилетие. Гости фестиваля смогут принять участие в различных тематических конкурсах и мастер-классах, посетить ярмарку с фермерскими продуктами и насладиться более ста разновидностями традиционного русского блюда.
✅Гостям представят заливное из стерляди, креветок, птицы, мяса и даже фруктов. Организаторы собираются удивить необычной подачей холодца, например, в форме музыкальных инструментов или традиционного павловопосадского платка.
✔️Если вы не хотите самостоятельно добираться до места, я предлагаю вам однодневную поездку на единственный в России зимний гастрономический фестиваль. Мы посетим этот уютный праздник с яркими выступлениями народных коллективов, попробуем разнообразные студни, множество заливных и холодцов самых необычных форм, размеров и цветов, а также насладимся кулинарными фантазиями лучших мастеров русского холодца!
❤Кроме того, мы посетим «столицу русской шали» – Павловский Посад, где непременно наведаемся в Музей русского Платка и шали.
✨С Праздником вас, друзья! Делитесь своими традициями на Крещение, удалось ли вам искупаться? Какие блюда украсили ваш праздничный стол в этот день?
#Калейдаскоп_вдохновений_Подмосковья #Россия_вместе_с_Совой
1 минута
19 января 2024