✔ Кефир – 2 л; ✔ Масло сливочное – 100 г; ✔ Ореховая паста без сахара – 150 г; ✔ Сахарозаменитель – по вкусу. Берём 2 пакета кефира и замораживаем. Дуршлаг ставим его в чашу, застилаем дуршлаг марлей, и выкладываем в него замороженный кефир (лучше эту процедуру «зарядить» на ночь). Сливаем сыворотку, собираем размороженную массу в чашу. Добавляем в массу сливочное масло комнатной температуры и ореховую (арахисовую, фундучную или фисташковую пасту без сахара. Подсластитель - по вкусу. Массу взбить миксером. Крем получается очень нежным и вкусным. КБЖУ на 100 г –275/6,8/31,7/10,6. От наших друзей...