504 подписчика
КАК ПОЯВИЛСЯ ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР
В отличие от многих изобретений, у плавленого сыра все четко:
1911 год, Швейцария, Вальтер Гербер и Фриц Штеттлер.
Ученые занимались пищевыми разработками и опытным путем нашли вещества, благодаря которым плавленый сыр не черствел и оставался мягким. Параллельно со швейцарцами способ сохранения сыра искал и американец Джеймс Крафт. Его опыты привели к тому же открытию, но несколько позже, в 1916 году.
Массово этот продукт начал выпускаться именно в Америке.
В СССР плавленый сыр начали выпускать в 1934 году и он быстро набрал популярность. Во время Второй мировой войны был освоен выпуск сорта «Новый» для питания детей и нужд фронта, а в 60-е годы прошлого века разработаны известные «Дружба», «Омичка», «Янтарь», которые мы видим на полках магазинов по сей день.
так ли вреден этот продукт, расскажем сегодня на нашей страничке Вконтакте
следите за лентой!!!
Около минуты
18 января 2024