2358 подписчиков
А вы знаете что название Лосось носит более 40 видов рыб?
В супермаркетах SPAR мы собрали самых вкусных представителей семейства лососевых:
🐟Самая сочная - Кижуч
Отличается жирным мясом насыщенного красного цвета и вкусом с легкой горчинкой. Кижуч не дружит с алкоголем, поэтому не стоит готовить в маринаде на основе горячительных напитков.
🐟Самая благородная - Лосось
В народе ее называют - королевская рыба. Рыба обладает деликатным вкусом и проста в приготовлении: достаточно сбрызнуть соевым соусом и отправить в духовку.
🐟Самая многоликая - Форель
Этот вид рыб делится на несколько групп: озерная форель, радужная и ручьевая. Мясо всех представителей отличается нежным вкусом и свежим ароматом!
🐟Самая яркая - Нерка
У нее насыщенно - алое мясо и чтобы сохранить удивительный цвет, нерку используют для блюд без термической обработки: суши, сашими, тартар.
🐟Самая диетическая - Кета
Ее выбирают люди, следящие за калориями в своем рационе. Чтобы мясо получилось сочным, а кусочки целыми - важно не пересушить рыбу во время приготовления.
🐟Самая популярная - Горбуша
Рыба с низким содержанием жира - идеальна для детского стола: с ней можно варить бульоны, готовить на пару, делать пюре и суфле.
А какую рыбу из лососевых предпочитаете вы?👇🏼
1 минута
17 января 2024