2368 подписчиков
FLORINSKY BISTRO в историческом доме на Сакко и Ванцетти радует уже на этапе стройки. Нам удалось побывать внутри — команда проекта угощала пирожками, чаем, настойками и пригласила музыкантов (чтобы понять атмосферу, смотрите видео).
Бистро поделили на два этажа — на первом акцент на каменные материалы, обещают большой коммунальный стол, чтобы проводить дегустации. Второй более камерный, будут места и для «одиночек». Веранды делают и на первом, и на втором этажах (закрытую и открытую соответственно). Большинство деталей ручной работы, материалы и дизайнеры в основном российские. Шеф-повара, шеф-бармена и шеф-кондитера пригласили из Санкт-Петербурга.
Бистро планируют запустить в апреле этого года. Кухня смешанная (Франция, Россия, Восток, Италия).
Около минуты
17 января 2024