3971 подписчик
Самый холодный ресторан в Китае
На Фестивале льда и снега в Харбине гостям предлагают отведать горячий хого в ледяном ресторане.
Хого - это традиционное блюдо северо-востока Поднебесной. "Хо" означает огонь, а "го" можно перевести, как чан.
Особенность хого в том, что он готовится самостоятельно участниками "застолья". В чан с постоянно кипящим бульоном опускается, например, говядина. На самом деле варить в бульоне можно все, что угодно: маленькие пельмени, сосиски, морепродукты и различные грибы.
Потом сваренные ингредиенты обмакиваются в специальном соусе.
*******
Около минуты
17 января 2024