132,8 тыс подписчиков
Пирог из ЛАВАША с творогом и зеленью
Невероятно вкусный пирог готовится из того, что есть в каждом доме! Простой и быстрый рецепт, который покорит всех с первого кусочка. Пирог прекрасен как в горячем, так и в холодном виде
ИНГРЕДИЕНТЫ
упаковка армянских лавашей - 1 шт.
творога - 500 гр.
плавленых сырка - 2 шт. (140 гр. )
яйца - 2 шт.
молока - 150 гр.
соли - 1 ч.л. без верха
гранулированного чеснока - 1 ч.л. без верха
смеси перцев - 0,5 ч.л.
заливка:
яйцо - 1 шт.
сметаны - 1 ст.л.
растительного масла - 1 ст.л.
твёрдого сыра (по желанию) - 30 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Лаваш в рецепте в виде ролла, из него получилось 5 листов для пирога.
В чашу с творогом трём на крупной терке плавленые сырки.
Добавляем мелко порезанную зелень, например, укроп и петрушку.
Вбиваем яйца, выливаем молоко и перемешиваем, чтобы все ингредиенты равномерно распределились между собой.
Теперь добавляем специи: одну чайную ложку без верха гранулированного чеснока, одну чайную ложку без верха соли и немного смеси перцев.
Ну вот, начинка для пирога готова.
Дно формы смазать растительным маслом и слегка присыпать панировочными сухарями.
Выкладываем первый лист лаваша и распределяем по нему 1/4 часть начинки.
Накрываем начинку вторым листом лаваша и снова распределяем 1/4 часть начинки.
Таким образом собираем весь пирог.
Чтобы у пирога получился красивый верх, последний лист лаваша смазываем заливкой.
Смешиваем в чаше одно яйцо, одну столовую ложку сметаны и одну столовую ложку растительного масла.
Эту заливку распределяем по верхнему листу лаваша.
По желанию пирог можно присыпать сверху тёртым сыром, буквально одной столовой ложкой.
Выпекаем пирог в духовке, разогретой до 180 градусов около 30 - 35 минут.
Пирог готов, наслаждайтесь!
1 минута
17 января 2024
158 читали