6900 подписчиков
**Ингредиенты:**
**Для коржей:**
- 2 яйца
- 100 гр. сахара
- 80 гр. муки
- 50 гр. крахмала
- 30 гр. сливочного масла
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
**Для крема:**
- 400 гр. сметаны жирностью 20%
- 600 гр. творога жирностью 9%
- 75 гр. сахарной пудры
- ванилин
**Приготовление:**
1. Яйца взбить с сахаром до пышной белой массы (7-8 минут).
2. Добавить просеянную муку, крахмал, разрыхлитель и соль. Перемешать до однородности.
3. Натереть сливочное масло на крупной терке и добавить в тесто.
4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
5. Для крема смешать творог, сметану, сахарную пудру и ванилин. Взбить миксером до пышности.
6. Коржи разрезать вдоль на 2 части и пропитать сиропом.
7. Собрать торт, промазывая каждый корж кремом. Верх и бока также промазать кремом и посыпать крошкой из обрезков коржей. Убрать в холодильник на пару часов.
8. Украсить торт по желанию. Приятного аппетита!
Около минуты
23 января 2024
129 читали