2564 подписчика
Прочитала 2 главы. Как же скучно... Там тупо лекция по биологии трески.
Вот, единственное, что я могу процитировать:
Мясо трески практически лишено жира (0,3 %), и в нем содержится более 18 % белка, что необычайно много даже для рыбы. А когда треску высушивают, за счет испарения воды она теряет 80 % веса и превращается в концентрированный белок – его содержание составляет почти 80 %.
Около минуты
23 января 2024