39 подписчиков
Пока Wildberries затмевал ленты новостей и небо над Санкт-Петербургом, мы непрестанно продолжали следить за динамикой цен в самой популярной для ценообразования области – food-retail.
Традиции старого года и предыдущих лет не были нарушены, январские огурцы 🥒 стали самой быстрорастущей акцией – их подорожание на первые две недели составило 13,4%
В диапазоне 10% – 4% закрепилось сразу несколько плодовых и овощных:
– Помидоры 🍅 (+9,8%)
Причем с помидорами выходит интересная ситуация, на полках стремительно исчезают томаты нижнего ценового сегмента (80 – 90 руб. за килограмм)
– Белокочанная капуста (+7,5%)
– Картофель 🥔 (+6%)
– Морковь 🥕 (+4,6%)
– Репчатый лук 🧅 (+4%)
Но радость уходящих праздников все еще с нами, поэтому не будем печалиться и посмотрим на продукты, которые радуют нас снижением цены в первые две недели Нового года. Например, черный чай 🫖 (-0,6%) и курица 🐣(-0,4%)
С динамикой остальных продуктов нашего "чарта" можно ознакомиться на диаграмме вверху.
На фоне роста цен на складские помещения (в среднем, +50% на аренду за 23 год) и логистику, нет сомнений, что весовые продукты будут, так или иначе, дорожать.
Главное поспевать отразить эти перемены в цене, да и лояльность не потерять.
Будем на связи! ⚡️
1 минута
16 января 2024