5 подписчиков
**Рамен: Теплое Утешение Японской Уличной Еды**
*Ингредиенты:*
- Японская лапша рамен – 200 г
- Куриное бульонное мясо (или овощное для вегетарианской версии) – 1 л
- Куриное филе, порезанное тонкими полосками – 200 г
- Яйца – 2 шт.
- Лук-порей, нарезанный – 1 стебель
- Свежий имбирь, измельченный – 1 ч. ложка
- Соевый соус – 2 ст. ложки
- Соль и перец – по вкусу
- Масло кунжутное – 1 ч. ложка
- Водоросли нори, порванные – для украшения (по желанию)
*Приготовление:*
*Шаг 1: Приготовление Яиц*
1. Отварите яйца вкрутую. Обдайте их холодной водой, обсушите и обратно положите в кастрюлю с холодной водой на 5 минут. Очистите их и разрежьте пополам.
*Шаг 2: Приготовление Лапши Рамен*
1. Отварите лапшу рамен согласно инструкциям на упаковке. Обычно это занимает около 3-4 минут. Промойте холодной водой и отложите.
*Шаг 3: Приготовление Бульона*
1. Прогрейте куриный бульон в кастрюле. Добавьте порезанное куриное филе, лук-порей, имбирь, соевый соус, масло кунжутное, соль и перец. Варите на среднем огне 15-20 минут.
*Шаг 4: Сбор Рамена*
1. Разложите отваренную лапшу рамен в глубокие миски.
2. Залейте горячим бульоном с курицей.
3. Уложите сверху половинки отваренных яиц и посыпьте водорослями нори.
4. Подавайте немедленно и наслаждайтесь теплым утешением японской уличной еды!
*Подсказка:* Вы также можете добавить вареные овощи, кукурузу, водоросли и другие ингредиенты по вашему вкусу.
#ЯпонскаяКухня
1 минута
14 января 2024