14 подписчиков
Как правильно выбрать авокадо?
🥑Повреждения:
Ни в коем случае не покупайте авокадо с вмятинами, трещинами или плесенью.
🥑Цвет кожуры:
Сорт Хасс: Характерен темно-зеленым или фиолетовым цветом.
Фуэрте: Обладает более зеленым оттенком и гладкой кожурой.
Избегайте выбора авокадо с зеленоватой кожурой — оно, возможно, еще не достаточно созрело.
🥑Мягкость:
Чтобы определить степень зрелости, нажмите легонько на авокадо.
Сорт Хасс: Он обычно становится мягким при нажатии кончиком пальца.
Сорт Фуэрте: Он может оставаться более твердым, даже когда зрелый, поэтому мягкость может быть менее выраженной.
🥑Шейка:
Посмотрите на шейку авокадо (место, где был оторван плод от дерева). Если она коричневая, это может свидетельствовать о том, что авокадо созрело.
🥑Размер:
Выбирайте авокадо среднего размера. Очень крупные или, наоборот, слишком мелкие авокадо могут иметь неравномерное созревание.
☝🏻Помните, что созревание авокадо можно замедлить, храня его в холодильнике, а ускорить — размещая рядом с другими созревшими фруктами, такими как бананы или яблоки.
#еда #авокадо
Около минуты
13 января 2024