Что ещё делать в этот морозный день, кроме как согревать любимых своими кулинарными шедевром?)🤣
Так мясо готовил мой дядя, получается очень вкусно,что-то среднее между супом и вторым блюдом и минимум заморочек.
Берём мясо (баранина или говядина) и обжариваем крупными кусками чтобы подрумянилось.У меня сегодня было мясо молодого барашка,практически постное, поэтому обжаривала на курдюке.После добавляем воду или бульон,чтобы чуть покрыть мясо и тушим до готовности.
Пока мясо тушится обжариваем лук.Если в вашем доме есть люди,кто не ест лук - присыпьте его немного содой, в процессе готовки останется вкус,а лука даже не увидишь.Добавляем лук к мясу, а также крупно нарезанную морковь и картофель.Обычно картошку делю на половины,а если очень крупная на четверть.Готовим до готовности, немного подливаем бульон если надо.Естественно, ваши любимые приправы идут в ход.Сегодня я добавила чёрный перец,смесь для плова,хмели-сунели.
Выключаем, шинкуем кинзу и пару долек чеснока.Перемешиваем и сервируем.🍽#рецепты
Около минуты
13 января 2024