6 подписчиков
Пирог с курагой и грецкими орехами 🥧
Ингредиенты:
для теста:
-мука рисовая - 170 гр
-яйцо - 1 шт + желток для смазывания
-сметана 15% - 50 гр
-соль - щепотка
-разрыхлитель 1/2 ч. л.
-сах.зам - по вкусу
для начинки:
-курага - 300 гр
-грецкие орехи - 30 гр
Приготовление:
1. Яйцо смешиваем с сахарозаменителем, добавляем сметану, разрыхлитель. Постепенно вводим муку и замешиваем тесто. Отправляем на 20 минут в холодильник.
2. Для начинки запариваем курагу кипятком и измельчаем в блендере.
3. Раскатываем осторожно тесто (очень нежное), вырезаем круг, делаем надрезы и кармашки как на видео.
4. В середину начинку. Края смазываем желтком. В кармашки орехи. Сверху посыпать рубленными орехами.
5. Отправляем в духовку на 20 - 25 минут при 180 градусах.
Около минуты
12 января 2024