2691 подписчик
Вице-премьер Виктория Абрамченко считает, что из сверчков и личинок насекомых лучше делать корма для рыб, чем «кормить людей», пишет РИА «Новости». Она пояснила, что в западных странах сокращается поддержка производителей мяса КРС для снижения выбросов метана, поэтому там ищут ему альтернативу. Россия способна обеспечить себя продуктами здорового питания и необходимым для них сырьем, подчеркнула Абрамченко. Как пример она привела выращивание бобовых и зерновых культур, которые являются источником растительного белка. По словам вице-премьера, производители готовы делать из них «питание будущего», и это направление будет развиваться.
Ранее Европейская комиссия опубликовала пост в соцсети X (ранее Twitter) о перспективах употребления в пищу насекомых: в ЕС в качестве нового продукта питания разрешили использовать три вида насекомых — это домовой сверчок, желтый мучной червь и мигрирующая саранча.
Около минуты
12 января 2024