15 подписчиков
23 января отмечается Всемирный день пирога🥮
🎯Цель праздника - сохранение традиций приготовления национального пирога во всех его разновидностях
🥧На Руси пироги испокон веков считались символом гостеприимства, выпекание пирогов для женщины нередко становилось одним из испытаний перед замужеством, демонстрируя жениху и его родне домовитость будущей хозяйки
🇧🇾А вот рецепт пирога "По-белорусски"
1️⃣Для теста тертый маргарин, сахар и муку перемешиваем и растираем до сыпучей крошки.
2️⃣Запариваем изюм, потом воду сливаем, а изюм сушим салфеткой. Орехи измельчаем до крупной крошки (блендером). С помощью миксера смешиваем творог, яйца, сахар, ваниль и орехи. Потом подмешиваем изюм.
3️⃣2/3 общей массы теста высыпаем в разъемную форму, делаем бортики, выкладываем всю начинку.
4️⃣На начинку – остальную часть теста. Разравниваем лопаткой. Ставим в разогретую до 180-190 градусов духовку на 1 час.
5️⃣Готов песочный пирог с творогом!
Около минуты
23 января 2024