710 подписчиков
Тюменский шеф-повар прошёл в финал проекта «Битва Шефов». Олег Терентьев, шеф ресторана «Хочу Пури», на отборочном этапе приготовил ролл с двумя видами тунца, клубникой, соусом манго и черной икрой. Эту работу отметил Константин Ивлев и пригласил тюменца в свою команду.
«Очень странное блюдо. Я даже уверен, что у тебя в городе этот ролл пользуется спросом, его едят, потому что здесь тунец, клубника. Мы, наверное, в Москве здесь все зажрались, но я давно такого не видел. Мы едим более понятные сочетания. Блюдо не моё, но скажу тебе «да»», – прокомментировал Ивлев.
При этом второй наставник проекта Ренат Агзамов не оценил блюдо тюменца. По его мнению, дорогие ингредиенты не сочетаются.
В 2022 году победителем «Битвы Шефов» стала тюменка Анастасия Семянива, она также была в составе команды Ивлева.
Около минуты
23 января 2024