13 подписчиков
Слойки с кремом и ягодами 🧁
📝ИНГРЕДИЕНТЫ:
📌Для крема:
3 желтка
50 гр сахара
10 гр ванильного сахара
1 ст.л муки
125 мл молока
50 гр сливочного масла
📌Слойки:
Слоеное тесто дрожжевое
1 желток
Ягоды
📌Приготовление:
1. Для крема смешиваем в сотейнике желтки, сахар, ванильный сахар и муку. Добавляем молоко и нагреваем на среднем огне до загустения. Постоянно помешиваем, добавляем сливочное масло, объединяем и убираем в холодильник для стабилизации.
2. Тесто раскатываем и вырезаем кружочки с крышечками. Складываем будущие слойки как на видео, протыкаем вилкой середину и смазываем желтком. Выпекаем 20 минут в духовке при температуре 190-200 градусов.
3. Заполняем слойки кремом, украшаем ягодами и сахарной пудрой.
Около минуты
22 января 2024