16 подписчиков
Быстрые завтраки🤤
БУТЕРБРОДЫ
Бутерброд «Башня»
Требуется: 4-6 кусочков хлеба, 200 г вет-чины, 150 г сыра, 3 яйца, 2 помидора, 1 огу-рец, 2 -3 ст. л. сметаны или майонеза, листья салата, 20 г маргарина, томатное пюре, соль, перец.
Способ приготовления. Кусочки хлеба слегка обжарьте на маргарине. Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите. Ветчину, яйца, помидоры и огурцы нарежь-те тонкими ломтиками. Сметану или майонез смешайте с томатным пюре, посолите и поперчите. Сыр натрите на мелкой терке и добавьте его в приготовленный соус.Хлеб намажьте соусом, положите ветчину и ломтик помидора. Яйца и огурцы обмакните в соус и положите на бутерброд. Сверху украсьте бутерброд листочком салата.
Бутерброд «Морской»
Требуется: 4-5 ломтиков хлеба, 100-120 г филе сельди, 4 вареных картофеля, 2 по-мидора, зелень, соль, 3 ст. л. сметаны, 30 г сли-вочного масла, перец.
Способ приготовления. Хлеб намажьте маслом, сверху уложите нарезанные ломтики филе. Соль и перец добавьте в сметану. Нанесите се на сельдь. Положите на-резанный ломтиками картофель, снова смажьте слоем сметаны. Сверху украсьте бутерброд тонко нарезанны-ми ломтиками помидоров и зеленью.
Бутерброд «Обычный»
Требуется: 4 -6 кусочков отрубного бато-на, 3 яйца, 4 сосиски или сардельки, 30 г сли-вочного масла, 20 - 30 г маргарина, соль, зе-лень, 2 соленых огурца.
Способ приготовления. Кусочки батона слегка обжарьте на маргарине. Сосиски отварите и нарежьте тонкими колечками. Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и нарежьте кольцами. Огурцы нарежьте тонкими колечками наискосок. Зелень мелко порубите.
Батон намажьте маслом, положите на него нарезан-ные кольцами яйца и огурец, каждый раз чередуя их. Немного посолите, сверху уложите нарезанные сосиски.
Посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Бутерброд «На скорую руку»
Требуется: 5-6 кусочков черного хлеба, шпротный паштет, 2 яйца, 50-70 г майонеза, 1 зубчик чеснока, 2 соленых огурца, зелень укропа.
Способ приготовления. Яйца отварите, охладите, очистите и натрите на мелкой терке. Чеснок очистите и пропустите через давилку. Огурец нарежьте тонкими ко-лечками. Из майонеза, паштета, тертых яиц и чеснока приготовьте массу.
На кусочек хлеба нанесите небольшой слой массы, сверху положите нарезанные огурцы и украсьте веточкой укропа.
Бутерброд «Зеленый»
Требуется: 4 кусочка батона, 1 плавленый сырок, куриный или свиной паштет, 4 листа салата, 30 г сливочного масла, 3 помидора.
Способ приготовления. Помидоры нарежьте колеч-ками, сырок - тонкими ломтиками. Батон разогрейте в тостере, намажьте маслом, положите на него лист са-лата, затем - нарезанные помидоры, паштет. Сверху уложите ломтики сыра.
Бутерброд «Моряк»
Требуется: 4-5 кусочков батона, селедочный фарш или филе соленой сельди, 3 - 4 яйца, 50 г острого бутербродного масла (с красным перцем), соленый огурец или 2-3 моченых яблока, зелень.
Способ приготовления. Яйца отварите, охладите, очистите и натрите на мелкой терке. Зелень мелко порежьте.
Огурец или яблоки порежьте колечками. Батон намажьте маслом, посыпьте тертыми яйцами и зеленью, затем нанесите слой селедочного фарша или положите филе сельди и украсьте бутерброд огурцом или яблоком.
Бутерброд «Сытный»
Требуется: 4-6 кусочков хлеба, 200 Г свиной или говяжьей печени, 2 яйца, 2 ст. л. муки, соль, зелень, 2 помидора, 50-70 г майонеза.
Способ приготовления. Из яиц, муки и соли приготовьте кляр. Печень нарежьте тонкими кусочками, обмакните ее в кляр и обжарьте на медленном огне с обеих сторон в течение 3 - 5 мин. Помидоры нарежьте ко-лечками.
Кусочки хлеба смажьте тонким слоем майонеза, уложите поджаренную печень, свержу положите колечко помидора.
Бутерброд «Остренький»
Требуется: 4 кусочка хлеба или батона, 150 г балыка, 50- 70 г майонеза, 1 ч. л. горчи-цы, 4 листочка салата, укроп.
Способ приготовления. Хлеб слегка подогрейте в тос-тере. Балык нарежьте тонкими кусочками. Укроп мелко порежьте и смешайте его с майонезом и горчицей. На подогретый хлеб нанесите массу, дайте ей немного впитаться, а в это время возьмите кусочки балыка и заверните их в листочки салата. Когда масса впитается, положите трубочку на хлеб.
3 минуты
21 января 2024