3 подписчика
Изумительные корзиночки с нежным кремом и ягодами
Большие 12-14 штук
Мини: 24 шт.
Для теста:
125 г сливочного масла
1 яйцо
полстакана сахарной пудры (50 г)
ваниль
1 щепотка соли
1 столовая ложка кукурузного крахмала (15 г)
2 стакана муки (200 гр)
Холодное сливочное масло нарежьте небольшими кубиками и замесите тесто, добавив остальные ингредиенты. Поместите его в пакет и оставьте в холодильнике на 1 час.
Затем раскатайте его скалкой между двумя бумагами для выпечки. Вырезаем круги стаканом для воды.
Выложите заготовку на внешнюю сторону маленьких формочек для пирогов. Поместите сверху другую форму и прижмите.
Рекомендуется использовать мини-форму для пирогов. Будет легче и подавать, и есть.
Пироги следует выпекать между двумя формами.
Формы не смазываются.
Выпекайте при температуре 180 градусов с вентилятором 15-20 минут. В каждой духовке можно готовить по-разному. После выпекания пирожные можно положить в морозилку.
ДЛЯ КРЕМА:
500 мл молока
2 столовые ложки муки с горкой,
2 столовые ложки крахмала с горкой.
ваниль
полстакана сахара (50 г)
Готовьте, смешав все ингредиенты. Дать остыть. Когда остынет, добавьте 1 пачку сливок и взбейте. Хранить в холодильнике. Украсить можно фруктами.
Около минуты
21 января 2024