Найти в Дзене
11 подписчиков

Важные мужские дела.

Ужин — весьма ответственное мужское мероприятие. Здесь не место спешке и суете. Сегодня у нас шейка барашка с овощами и бурым рисом.
- шейку барашка обжарить в чугунном казане до полного разрумянивания, затем томить с луком под крышкой на медленном огне пока пока не станет мягким;
- овощное рагу: морковка, лук, баклажан, болгарский перец, помидор, зира, хмели-сунели, чеснок, чёрный перец;
- бурый рис;
- хлебушек у меня домашний, бездрожжевой на закваске — ржено с пшеницей цельные 50х50;
- винное довольствие с разносолами всенепременно.
Около минуты