вот простой пошаговый рецепт лукового супа:
Ингредиенты:
4 луковицы, нарезанные
2 ст. ложки растительного масла
1 литр куриного или овощного бульона
2 картошки, нарезанные
2 моркови, нарезанные
2 зубчика чеснока, измельченные
Соль и перец по вкусу
Зелень для украшения
Пошаговая инструкция:
В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло.
Обжаривайте лук до мягкости на среднем огне, примерно 5-7 минут.
Добавьте морковь и картошку, продолжайте готовить еще 5 минут.
Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты.
Постепенно вливайте бульон, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и дайте посупу вариться около 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
Подавайте, посыпанный свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Около минуты
21 января 2024