Будем пробовать побеги бамбука,это хороший источник белка и аминокислот. Продукт богат такими минералами: железом и селеном, калием и фосфором, магнием и натрием, цинком и медью, кальцием и марганцем. Побеги – это «кладезь» витаминов А, Е, В1, В6, В3, В2, а также фолиевой и пантотеновой кислот.