Пот-пай — американский пирог, дословно переводящийся как «горшок пирог». Суть этого пирога в том, что начинки в нём намного больше, чем самого теста. Пирог готовят в глиняных формах, выкладывая на дно начинку, а сверху покрывая всё тестом. Тёплый сытный пирог в горшочке – то, что нужно организму, когда наступают холода. Это отличное блюдо для тех, кто решил примкнуть движению «Понедельник без мяса». В рецепте используются такие ароматные ингредиенты, как розмарин, тимьян, грибы и хересный уксус, а также сытные овощи, включая картофель, батат, пастернак, сельдерей и зелёный горошек. Тесто легко готовится с нуля. Если у вас есть кухонный комбайн, справитесь с ним за считанные минуты.