28 подписчиков
Картошка в виде яйца на Пасху
Для бисквита:
2 яйца С0
сахар 120 гр
125 гр муки
25 гр какао
2 гр соды
3 гр разрыхлителя
Щепотка соли
150 гр теплого молока
35 гр растительного масла без запаха
Приготовление:
Смешать муку, какао, соду и разрыхлитель, просеять.
Взбить яйца с солью, постепенно добавляя сахар. ОЧЕНЬ ВАЖНО взбить яйца в крепкую белую массу.
Затем во взбитые яйца добавить теплое молоко и растительное масло, все немного перемешать на самой низкой скорости миксера. Затем добавить в 2-3 этапа муку с какао, содой и разрыхлителем. Перемешать все на низкой скорости миксера.
Выпекать при 150 градусах около 45 минут.
Хорошо остудите бисквит, завернув в полотенце и приступаем к крему :)
150 гр мягкого сливочного масла хорошего качества
100 гр вареной сгущенки
40 гр ореховой пасты по типу нутеллы
Взбить мягкое масло до пышности, добавить сгущенку и пасту, взбить до однородности
Возможно, вам понадобится не весь крем — нужно ориентироваться по консистенции теста :) если оно будет пластичное и не будет липнуть к рукам — крем добавлять больше не нужно :)
Остывший бисквит измельчите в блендере до крошки, добавьте часть крема и перемешайте, при необходимости добавьте еще крем, руками смешайте до однородности
Слепите пирожные в форме яйца, уберите в холодильник на пару часов, затем есть несколько вариантов: полить глазурью, посыпать какао или, как я, окунуть в темперированный шоколад
Автор @yummy_maker_
#еда #питание #food #питаться #вкуснаяеда #питаниеок #питатьсявкусно #coolfood #здороваяеда #eat
1 минута
6 апреля 2025