628 подписчиков
Салат с хрустящим рисом.
Ингредиенты:
1)Для хрустящего риса:
-перцовая паста – 0,5 ч.л
-растительное масло – 1 ст.л
2)Для заправки:
- растительное масло – 2 ст.л
- горчица зернистая – 2 ч.л
-лимонный сок – 2 ч.л
-соль и перец – по вкусу
3) Для салата:
‣ огурец – 1 шт
‣ авокадо – 1 шт
‣ варёный рис – 100 г
‣ бобы – 50 г
‣ арахис – 40 г
‣ красный лук – по вкусу
‣ салат айсберг – по вкусу
Приготовление:
Хрустящий рис: остывший варёный рис смешать с растительным маслом и перцовой пастой. Выложить на пергамент и отправить в духовку при 160-180°C на ~30 минут, следя, чтобы рис стал хрустящим.
Салат: нарезать огурец и авокадо кубиками, мелко нашинковать салат айсберг и красный лук. Добавить бобы , дроблёный арахис и хрустящий рис.
Заправка: смешать растительное масло, лимонный сок, зернистую горчицу, соль и перец. Полить салат, перемешать и сразу подавать.
Около минуты
15 апреля