45 подписчиков
ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ / ВИДЫ САЛАТОВ💚🥬ИДЕИ /"ХОЧУ РЕЦЕПТ"🥬💚
Авторский блог dzen.ru/...ina
ОГЛАВЛЕНИЕ:
1.Вступление
2.Сколько же всего видов салатов в России? 🧐🤔Я решила разобраться изучить тему и этот вопрос, ну точного ответа я не нашла…
3.Где же выращивают зеленый салат?
4.ИДЕЯ № 1 к рецепту «Зеленый салат с авокадо и фетой»
5.ИДЕЯ № 2 к рецепту «Салат классический с зелёным салатом и яйцом»
6.ИДЕЯ № 3 к рецепту «Зеленый салат с шампиньонами»
7.Вывод/Заключение
В мире существует огромное количество видов зеленого салата – более 1000 сортов, которые отличаются по вкусу, текстуре, цвету и форме. Однако наиболее популярных и распространенных видов, которые можно встретить в магазинах и на грядках, около 20–30 видов. Мы сегодня рассмотрим салаты которые популярны в России.
Сколько же всего видов салатов в России? 🧐🤔Я решила разобраться изучить тему и этот вопрос, ну точного ответа я не нашла…
Точного числа нет, так как постоянно появляются новые сорта и гибриды. Только в Госреестре РФ (2024) зарегистрировано более 100 сортов и гибридов салата разных видов.
Если учитывать все возможные разновидности (включая редкие и локальные сорта), в России выращивают не менее 20–30 основных видов салатной зелени.
В России салат выращивают практически во всех регионах, но основные зоны производства — южные и центральные области, а также тепличные хозяйства. Вот несколько популярных сортов и гибридов салата:
1. Листовые салаты🥬🥬🥬
💚Лолло-Росса (краснолистный, курчавый)
Сорта:
- Лолло Росса – ранний, устойчивый к стрелкованию.
- Революция – тёмно-красный, жаростойкий.
Регионы выращивания: Краснодарский край, Крым, Ростовская обл., Подмосковье (теплицы).
💚Лолло-Бионда (зелёный, кудрявый)
Сорта:
- Эвридика – сочный, с сильной курчавостью.
- Барселона – устойчив к болезням.
Регионы выращивания: Поволжье, Центральная Россия (теплицы).
💚Дуболистный (Оаклиф)
Сорта:
- Забава – зелёный, нежный.
- Робин – красноватый, декоративный.
Регионы выращивания: Ленинградская обл., Урал (в укрытиях), южные области (открытый грунт).
2. Кочанные салаты🥬🥬🥬
💚Айсберг (хрустящий, плотный кочан)
Сорта:
- Диамант – устойчив к цветушности.
- Арктика – холодостойкий.
Регионы выращивания: Краснодарский край, Ставрополье, Крым, теплицы Сибири.
💚Маслянистый салат (нежные листья)
Сорта:
- Берлинский жёлтый – старый проверенный сорт.
- Подмосковье – устойчив к перепадам температур.
Регионы выращивания: Центральная Россия, Северо-Запад (под плёнкой).
3. Ромэн (Римский салат)🥬🥬🥬
Сорта:
- Ксанаду – плотные сочные листья.
- Денди – жаростойкий.
Регионы выращивания: Юг России (открытый грунт), Подмосковье (теплицы).
4. Руккола 🥬🥬🥬
Сорта:
- Покер – классический, с сильным ароматом.
- Корсика – менее горькая.
Регионы выращивания: Поволжье, Крым, тепличные комбинаты (Московская, Липецкая обл.).
5. Кресс-салат 🥬🥬🥬
Сорта:
- Данский – скороспелый.
- Забава – с лёгкой остринкой.
- Регионы выращивания: Выращивают даже на севере (в домашних условиях и теплицах).
6. Корн (Полевой салат, Валерианелла)🥬🥬🥬
Сорта:
- Дуплекс – тёмно-зелёные листья.
- Экспромт – холодостойкий.
- Регионы выращивания: Северный Кавказ, Центральная Россия (подзимний посев).
2 минуты
14 апреля