Отель был открыт в 1912 году, под названием «Берлин» страховым обществом Саламандра. Эта ящерица является символом отеля и её можно встретить почти везде в интерьере. В “Savoy” его переименовали во время Первой Мировой войны. Савой - название южной французской провинции, а так как во время войны Франция была нашим союзником, а Германия - противником, переименование вполне обосновано. В советское время, правда отель опять стал Берлином, а в конце 80-х - вновь Савоем.