501 подписчик
Сегодня мы будем готовить Мисо и такояки.
Чтобы приготовить суп мисо и такояки, вам потребуются следующие ингредиенты:
- 2 стакана бульона даси
- 2 столовые ложки пасты мисо
- 1 стакан шариков такояки (готовых или домашних)
- 1 чашка нарезанных овощей (например, грибов, зелени БЕЗ СВЯЗИ и шпината)
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка мирина (японского рисового вина)
- Дополнительные начинки: семена кунжута, нори (морские водоросли) и хлопья скумбрии.
Вот простой рецепт, которому стоит следовать:
1. В кастрюле среднего размера нагрейте бульон даси на среднем огне до слабого кипения.
2. В небольшой миске смешайте пасту мисо с несколькими столовыми ложками теплого бульона даси, чтобы она полностью растворилась.
3. Добавьте смесь мисо в кастрюлю, хорошо перемешайте. Дайте супу покипеть пару минут.
4. Добавьте в кастрюлю шарики такояки и нарезанные овощи. Готовьте еще 3-4 минуты, пока овощи не станут мягкими.
5. Добавьте соевый соус и мирин, регулируя вкус по своему вкусу. Тушить еще минуту.
6. Снимите с огня и подавайте суп мисо и такояки горячими. По желанию украсьте семенами кунжута, нори или хлопьями скумбрии для придания вкуса и презентации.
Наслаждайтесь вкусным супом мисо и такояки!
1 минута
8 января 2024