711 подписчиков
В ЖК «Машаров» откроется ресторан высокой французской кухни Cremant. Планируемый период запуска— первая половина февраля. Средний чек в новом заведении будет на уровне 2 тыс. руб. Для сравнения, в среднем по Тюмени он равен 700 руб.
«Это французская кухня высокого уровня. Высокая в плане качества продуктов, но сочетания будут простые и понятные, 1-2 ингредиента в блюде. Сливочное масло и черная икра, например, или фуагра и апельсин. Самое главное, чтобы продукты были свежие и качественные, остальное уже детали. Но это и создает цену, она будет выше среднего», — рассказал РБК Тюмень основатель проекта Роман Шапошников.
Около минуты
6 января 2024