6 подписчиков
Интересный рецепт для шашлыка на вине!
Нам понадобится:
1-Мясо (баранина, свинина) - 1 кг
2-Вино красное сухое - 300 мл
3-Лук репчатый - 5-7 шт.
4-Красный перец молотый - 1 щепотка
5-Черный перец молотый - по вкусу
6-Соль - по вкусу
7-Лавровый лист (по желанию) - 1-2 шт.
Как приготовить маринад для шашлыка на вине:
🍖Мясо помыть, обсушить.
🔪Нарезать мясо кусочками.
🍲Мясо сложить в миску.
🧅Лук репчатый почистить, помыть, нарезать полукольцами.
🧂Мясо посолить, поперчить.
🧅⤵️🍖Добавить к мясу репчатый лук.
👐🍖Мясо хорошо и тщательно перемешать. Оставить на 15 минут.⏲
🍷Влить красное сухое вино и еще раз хорошо перемешать👐. Маринад для шашлыка на вине готов.🎉
Оставить маринованное мясо при комнатной температуре на 1 час, затем поставить на 10 часов в холодильник. (Мясо замаринуется быстрее, если его оставить при комнатной температуре на 3-4 часа.)
Жарить шашлык на свежем воздухе и в хорошей компании! 🍃
Около минуты
6 января 2024