75 подписчиков
Сочельник. Предчувствие чего-то светлого, хорошего. Ожидание праздника .
У каждого праздника есть свои атрибуты. Новый год - елка, шампанское, мандарины и оливье. А в сочельник? В сочельник готовили сочиво. Рецепт прост - берем пшеницу, варим. В готовую пшеницу добавляем мед, маковое молочко, изюм и орехи. Отдельно из сухофруктов варим взвар, его добавляем в сочиво, что бы было пожиже. Так как сочиво это не каша в привычном нам понимании, а довольно жидкое блюдо.
К трапезе приступать можно вечером, когда на небе загораться первая звезда. Это примерно 6 вечера.
Около минуты
6 января 2024