5324 подписчика
Фрикадельки из мамонта.
Нет, здесь не будет рецепта по приготовлению столь оригинального блюда. Мамонты давно закончились на Земле, поэтому нам не удастся поймать «шерстяного слона», чтобы приготовить из него фрикадельки. Прошло уже не менее 4 тыс. лет с того момента, как не стало этих животных.
Но, весной прошлого года одна фрикадельку из мамонта все-таки удалось приготовить. Постарались ученые из австралийской компании.
У них оказался ген мамонта, который и послужил исходным материалом для будущей фрикадельки. Новаторам достался даже не целый ген, а какая-то его часть.
Далее они соединили этот ген с геном, полученным от африканского слона. После этого полученный объект был встроен в клетку овцы. Далее чудеса генной инженерии позволили вырастить «полноценный» кусок мяса.
С этого момента стартовал этап кулинарии. Из мяса накрутили фарш, сформировали гигантскую фрикадельку, которую затем обжарили.
Так и появилась фрикаделька из мамонта. Правда, она не вошла в меню ни одного ресторана. Ее подарили музею науки «Немо», что находится в Амстердаме, в качестве экспоната.
Никто не отважился отведать мамонта. Кто его знает, как столь старое ДНК могло бы повлиять на человека. Никому не нужен был зомби-апокалипсис.
Поэтому вкус фрикадельки из мамонта неизвестен, но мы знаем о ее запахе. Сведущие люди утверждают, что этот кулинарный шедевр отдавал крокодилом. Запах крокоделятины улавливался очень хорошо.
1 минута
4 января 2024