Хлеб - всему голова”.Откуда пошло это выражение и действительно ли оно так? Для русского человека хлеб играл настолько важную роль, что, если случался неурожай ржи и пшеницы, год считался голодным. И это несмотря на достаток другой пищи. Именно хлеб ставился в основу всего. Без него не могло пройти ни одно употребление пищи. Интересная часть истории связана с амарантовым хлебом. Долгие века он был одним из излюбленных у народа Руси Но с приходом к власти Петра I, он издал указ, запрещающий использовать амарант и амарантовую муку, соответственно и хлеб был под запретом. Именно с этим хлебом и растением...