233 подписчика
Готовим популярный тайский салат! 🥗🌶
Знаете какой самый популярный салат в Тайланде? Салат из зеленой папайи. Я про него много слышала, но первый раз попробовала только в этой поездке и подсела на него. Рецепт салата будет в описании и у меня на канале есть видео про разные азиатские блюда , а здесь мы обсудим чем можно заменить папайю.
Кстати, спелая папайя мне не нравится, только в виде цукатов. А в зеленом виде папайя похожа на твердый кабачок. Когда жуешь, она такая немного жесткая, примерно, как тертая морковь, и хрустит.
Какого-то ярко-выраженного вкуса у зеленой папайи нет, весь вкус у салата получается за счет остальных ингредиентов. Поэтому её можно заменить пекинской капустой, цуккини, огурцами – овощами без резкого вкуса. Только если они выделяют много воды, сначала потрите их отдельно и слейте лишний сок.
Какой у вас любимый салат?
Около минуты
4 января 2024