80 подписчиков
5 интересных фактов о оливье
Оливье - это одно из самых популярных и любимых блюд на праздничном столе. Однако, возможно, вы не знали некоторых интересных фактов о этом знаменитом рецепте.
✅Происхождение: Оливье был придуман в середине 19 века в Москве французским поваром Люсьеном Оливье. Изначально он не включал колбасу и горошек, как сейчас, а состоял из языка, трюфелей и красных икринок.
✅Секретная рецептура: Впрочем, оригинальный рецепт Оливье является секретом и до сих пор хранится в семье Оливье. Каждый повар имеет свои особые детали, которые он добавляет в свою версию этого блюда.
✅Частые вариации: В разных странах Оливье приобретает различные вариации. Например, в Бразилии он известен как "салат русский" и может включать кукурузу и цыпленка. В Швеции он известен как "окрошка" и содержит копченую рыбу.
✅Здоровье и питательность: Оливье является бесспорно богатым и питательным блюдом. Оно содержит множество овощей, таких как картофель, горошек, огурцы и морковь, которые являются источниками витаминов и минералов. Также в нем присутствует белок, жир и углеводы.
✅Оливье по-другому: Несмотря на то, что оливье обычно подается в виде салата, его можно использовать в других блюдах. Например, его можно добавить в бутерброды или использовать в качестве начинки для блюд, таких как пироги или блины.
Оливье - это эклектичное и универсальное блюдо, которое всегда радует нас на праздничном столе. Теперь, когда вы знаете эти интересные факты, вы можете поделиться ими со своими друзьями и семьей, когда будете наслаждаться этим вкусным блюдом.
1 минута
2 января 2024