5161 подписчик
По традиции делимся рецептом пряничных домиков от Тани Фомичевой 🙌🏻
✨Процесс приготовления теста:
1. Разогреть в кастрюле мед, маргарин и сахар, пока сахар не растворился.
2. Добавить в медовую массу перемешанные до однородности яйца. Затем добавить ром.
3. Смешать половину муки с пряностями и вмешать муку в
медово-яичную смесь. Хорошо вымесить тесто. Постепенно вмешать оставшуюся половину муки.
4. Положить тесто в целлофановый пакет и оставить на ночь
в холодильнике.
✨Процесс сборки и украшения домика:
1. Достать тесто из холодильника за 2-3 часа до выпечки, чтобы оно отогрелось.
2. Раскатать на кусок теста до толщины 0,5 см, вырезать детали домика по приложенным шаблонам: стены с окнами и дверью, крышу, основание.
3. Растолочь карамельные конфеты и засыпать в окна домика.
4. Выпечь заготовки 5-10 минут в духовке при температуре 180°C.
5. Для украшения дома приготовить сахарную глазурь: смешать сахарную пудру, лимонный сок, яичный белок. Если нужна цветная глазурь, добавьте пищевой краситель.
6. Залить сахарную глазурь в кондитерский мешок и украсить домик.
7. Украсить дверь и рамы окон сахарными драже.
Около минуты
2 января 2024