474 подписчика
КВАШЕНАЯ КАПУСТА: ПОЛЕЗНО ИЛИ НЕТ?
Оказывается, для квашеная капуста полезна для здоровья.
В процессе сквашивания сахара, содержащиеся в капусте, при помощи бактерий превращаются в молочную кислоту. Именно это делает ее такой полезной.
Полезна именно сама молочная кислота. Она воздействует на микрофлору кишечника, подавляя рост вредных бактерий.
Около минуты
3 января 2024