117 тыс подписчиков
Прощай, шампанское?
🍾 Шампанское может исчезнуть к 2050 году, предупредили представители стартапа ClimateAi.
Сорта винограда, из которого производят напиток — Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье — находятся на грани вымирания из-за изменений климата.
«Шампанское — уникальный напиток. Ему нужны теплые и солнечные дни для создания насыщенности, а также прохладные ночи для формирования той кислотности, которая придает ему тот приятный, освежающий вкус, который нам так нравится. По мере того, как климат становится теплее, теплые солнечные дни могут стать слишком теплыми, и прохладные ночи уходят», - говорят в ClimateAi.
Около минуты
1 января 2024
118 читали