Классная закуска, рекомендую😊

Осталось буквально несколько часов до нового года, но еще есть время приготовить неплохую закуску из лосося, а именно горбуши - самого пролетарского лосося😉 Нам понадобится: - горбуша, филе (хотите одной рыбины, хотите двух) Горбушу разделываем на филе, филе делим на кусочки, что бы входили в посуду, где будет происходить засолка. Берём контейнер (или любую другую посуду) смешиваем соль и сахар. Берем филе рыбы, обсыпаем смесью соли и сахара и укладываем в контейнер, так чтобы кожа не ложилась на филе, т.к. на коже остаётся чешуя, а чешуя скажу вам на любителя, лично я не люблю😊 Закрываем посуду...