Пришла в голову мысль о том, что на кристах митохондрий происходит от'ем электронов по типу как на катализатора из платины происходит отделение протонов от электронов в водородно - энергетическом комплексе. И эти электроны затем участвуют в образовании АТФ. А протоны водорода пойдут на образование воды.