8569 подписчиков
Сад ресторана товарищества «Эрмитаж Оливье» на Неглинной улице, где, собственно, Люсьен Оливье в 19 веке и представил городу и миру свой салат. Фото 1905-1908 годов, когда самого Оливье уже не было.
Гиляровский утверждал, что точный рецепт Оливье забрал с собой в могилу: ингредиенты были известны, но такой салат, как у него, у других поваров не выходил. 🤷🏻♂️ #история #оливье #новыйгод #москва #кулинария
Около минуты
30 декабря 2023