15 подписчиков
Специально для наших подписчиков мы узнали рецепт одного из самых популярных блюд ресторана OMG café - тыквенный суп ❤
Ингредиенты:
- 1 кг тыквы
- 1 луковица
- 2 средних картофелины
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 литр овощного или куриного бульона
- 200 мл сливок или кокосового молока
- Соль и перец по вкусу
- Свежая петрушка или кинза
Инструкции:
1. В большой кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте его до мягкости, примерно 5 минут.
2. Добавьте нарезанную тыкву и картофель в кастрюлю. Обжарьте овощи вместе с луком еще около 5 минут.
3. Добавьте куриный бульон в кастрюлю. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь.
4. С помощью блендера измельчите суп до гладкой консистенции.
5. Добавьте сливки или кокосовое молоко в суп. Приправьте солью и перцем по вкусу. Дайте супу прогреться еще несколько минут на среднем огне.
6. Подавайте тыквенный суп горячим, украсив его свежей петрушкой или кинзой.
Приятного аппетита! ❤
Около минуты
10 января 2024