89 подписчиков
Искендер кебаб - самое знаменитое турецкое блюдо родом из Бурсы.
Если не попробовать его, то, считай, в Бурсе и не был! Поэтому мы отправились в заведение, хозяин которого славится своим рецептом уже много лет.
Под слоем мяса прячется нарезанная лепешка, пропитанная соусом с большим количеством специй. Искендер кебаб сверху поливают растопленным сливочным маслом, подают вместе с натуральным йогуртом и острым загриленным перцем. Мясо получается очень нежное и вкусное!
Около минуты
10 января 2024