4 подписчика
[Забираем рецепт необычного пирога "Фалафель"]
Основным компонентом фалафеля является нут, который обладает богатым набором полезных веществ.
Главным веществом в его составе является белок, в котором нут является лидером среди других бобовых.
Нут содержит все необходимые аминокислоты и микроэлементы, которые необходимы для регенерации и роста тканей, защиты сосудов от заболеваний, поддержания нормальной работы сердечно-сосудистой системы и регуляции гормонального баланса.
Пирог "Фалафель":
2 стакана замоченных и отваренных нутовых бобов;
1/2 луковицы, нарезанной;
4 зубчика чеснока, измельченных;
1/4 стакана кинзы, нарезанной;
1/4 стакана петрушки, нарезанной;
1 чайная ложка молотого кориандра;
1 чайная ложка молотого кумина;
1/2 чайной ложки соли;
1/4 чайной ложки перца;
2 столовые ложки муки;
Растительное масло (для жарки).
Готовим...
Поместите нутовые бобы, лук, чеснок, кинзу, петрушку и специи в пищевой процессор и измельчите до гладкой массы. Добавьте муку и вымешайте тесто, чтобы оно не было слишком липким. Отформуйте небольшие пирожки из теста и обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета. Подавайте пирожки с горчицей, соусом тахини или свежим овощным салатом.
Обязательно подпишись чтобы получать самые интересные и вкусные рецепты!
1 минута
9 января 2024