143 подписчика
Самый новогодний напиток с пузырьками • История.
18+ ‼️
🍾
Ну, о еде мы поговорили в предыдущем посте, давайте-ка перейдем к напиткам.
Самым популярным, понятное дело, считается шампанское.
Этот традиционный новогодний напиток прибыл в Россию через то самое окно, которое прорубил Петр I.
До этого возможности попробовать "игристое" у жителей нашей страны просто не было.
В Петербурге шампанское было настолько популярным, что на рубеже XIX-ХХ веков некоторые уверяли, что никто не пьет его больше, чем жители Северной Пальмиры. Шампанское было практически символом Петербурга.
Найти точную дату, когда напиток приехал к нам - невозможно, данные противоречивы.
Вот самые популярные версии:
🔹по записям русского историка и искусствоведа Александра Алексеевича Васильчикова, можно сделать вывод, что шампанское привез в Россию французский посол маркиз Жак-Иохим Тротти Шетарди, который служил в нашей столице в 1739- 1743 годах. Вроде как, Шетарди привез с собой 100.000 бутылок вина, из которых 16.800 - шампанское;
🔹историк XVIII века Щербатов же утверждает, что шампанское в России появилось при Императрице Анне Иоанновне;
🔹но больше, по мнению историков, похожа на правду версия о том, что шампанское в Россию привез Петр Алексеевич.
Он в 1717 году посещал собор в Реймсе и там столкнулся с производством вин, в том числе - игристых. Сам Император этот напиток не очень жаловал, но при дворе он был распространён, да и его дочь, Елизавета, очень любила "шипучку".
Шампанское даже упоминается в дневниках голштинского камер-юнкера Фридриха Берхгольца, бывавшего при Петровском дворе с 1721 по 1725 год. 🤔
Шампанское при дворе любило большинство и к XIX веку сложилась и ЗАКРЕПИЛАСЬ традиция встречать Новый год с бокальчиком.
Даже караульных офицеров угощали напитком на Новый год, Рождество и Пасху.
После Революции, вот сюрприз 🙈, шампанское признали "буржуазным напитком", и запретили...
Вторую жизнь напитку подарил Иосиф Виссарионович Сталин.
Он считал, что шампанское - это признак материального благополучия, поэтому было важно, чтобы оно ОБЯЗАТЕЛЬНО было на столах у инженеров и рабочих.
Первое "Советское шампанское" было сделано в 1928 году, а на прилавках оно появилось в 1937 году.
Медленно, но верно, традиция пить "Советское" в новогоднюю ночь укреплялась. А после выхода в прокат, в 1956 году, фильма "Карнавальная ночь" - искоренить ее стало практически невозможно.
Так мы до сих пор и встречаем Новый год.
💙
Хороших поездок и приятных путешествий ❄️
2 минуты
27 декабря 2023